Nhân viên F&B có được nghỉ giữa ca và nghỉ hằng tuần theo quy định không?

Có, Bộ luật Lao động quy định người lao động được nghỉ giữa giờ làm việc và nghỉ hằng tuần, và quy định này áp dụng cả với ngành F&B.

Các quy định thường được nhắc đến

• Nghỉ giữa ca: người làm việc liên tục từ 6 giờ trở lên được nghỉ giữa giờ ít nhất 30 phút liên tục. Ca đêm thường được nghỉ ít nhất 45 phút. Thời gian nghỉ này được tính vào giờ làm việc trong một số trường hợp theo quy định.
• Nghỉ hằng tuần: người lao động được nghỉ ít nhất 24 giờ liên tục mỗi tuần. Nếu do đặc thù không thể sắp xếp nghỉ hằng tuần, doanh nghiệp phải bảo đảm mỗi tháng có ít nhất 4 ngày nghỉ.
• Giữa hai ca: cần có khoảng nghỉ hợp lý để tái tạo sức lao động.
• Làm thêm giờ: nếu phải làm vào thời gian nghỉ, cần có thỏa thuận và được trả lương theo quy định.

Cách xử lý khi thực tế chưa đúng

1. Xem lại hợp đồng và nội quy lao động để biết cách sắp xếp ca, giờ nghỉ cụ thể.
2. Ghi lại lịch làm việc thực tế trong vài tuần để có số liệu rõ ràng.
3. Trao đổi với quản lý trực tiếp hoặc bộ phận nhân sự, đề xuất phương án phân ca phù hợp với giờ cao điểm.
4. Đối chiếu với Bộ luật Lao động hiện hành khi cần.

Lưu ý

• Đặc thù ngành F&B có thể khiến việc sắp xếp giờ nghỉ linh hoạt hơn, nhưng vẫn phải bảo đảm mức tối thiểu theo luật.

Thông tin này chỉ để tham khảo. Hãy hỏi bộ phận nhân sự để biết chính xác cách áp dụng tại nơi bạn làm việc.