Làm sao giải quyết bất đồng với đồng nghiệp trong ca mà không ảnh hưởng đến phục vụ khách?

Cách tốt nhất là tách việc xử lý bất đồng khỏi thời gian phục vụ khách: giữ bình tĩnh để hoàn thành ca, rồi trao đổi riêng khi có điều kiện.

Trong ca:

• Ưu tiên khách hàng. Không tranh luận hoặc tỏ thái độ ở khu vực khách nhìn thấy.
• Nếu cần phối hợp ngay, chỉ nói về công việc và dùng câu ngắn, rõ, ví dụ "Bàn 5 cần ra món trước, bạn hỗ trợ giúp mình nhé".
• Khi cảm thấy căng thẳng, hít thở sâu và tạm giãn khoảng cách vài phút trước khi phản hồi.

Sau ca:

1. Chọn thời điểm và nơi yên tĩnh, tránh nói trước mặt người khác.
2. Bắt đầu bằng sự việc cụ thể thay vì đánh giá con người, ví dụ "Lúc cao điểm, món bị lên chậm" thay vì "Bạn làm việc cẩu thả".
3. Nói về ảnh hưởng đến công việc và cảm nhận của bạn, sau đó lắng nghe đầy đủ góc nhìn của đồng nghiệp.
4. Cùng thống nhất cách phối hợp lần sau, ví dụ ai phụ trách khu vực nào hoặc tín hiệu báo khi cần hỗ trợ.

Khi không tự giải quyết được:

• Trình bày sự việc khách quan với quản lý ca hoặc cửa hàng trưởng, đề nghị hỗ trợ điều phối thay vì chỉ trích cá nhân.

Kỹ năng xử lý xung đột là nền tảng quan trọng để lên vị trí quản lý ca hoặc quản lý cửa hàng. Hãy thử áp dụng cách nói dựa trên sự việc và hướng đến giải pháp trong lần bất đồng tiếp theo.